“一人食”逐渐成为主流;一人食成为不可忽视的餐饮消费方式。据美团平台数据显示,2020年,“一人食”相关产品的餐厅数量环比增长226.8%,高于行业整体营业餐厅数量涨幅。一人食将会是现在和未来餐饮业的发展大趋势。

恋上鱼的猫无骨烤鱼捞饭打造精品一人食快餐品牌，洗牌传统烤鱼经营方式，结合现在年轻消费者进行口味升级改良，将大鱼变小鱼，让多人才能吃的美味，一个人也可能享受。就餐时间和方式更加灵活，符合当下一人食的消费趋势，深受消费好评。

恋上鱼的猫无骨烤鱼捞饭，选用越南巴沙鱼为原料，不仅肉滑细嫩，口感细腻，而且这种鱼有少刺的特征，所以无论老幼都能畅快地吃。搭配以土壤培育的稻谷做成的米饭，粒粒丰满。鱼谷相遇，口感自然十分融洽。而调料则选用古龙八角、四川花椒、枸杞子、百里香等本真调理，经过独家黄金炙烤，保证鱼的酥嫩；密封酱制，肉浸汁香，鲜味十足。

恋上鱼的猫无骨烤鱼捞饭采取亲民定价，无骨烤鱼捞饭一份售价在15-20元，学生党、上班族、单身族等等皆可接受，潜力大。并且产品由总部直接腌制好配送到店，只需要将产品解冻加热烤制即可出餐，省人工。同时，因为快餐的便利性，所以开店选址不受限，灵活方式，学校、社区、商城、车站、步行街都可开店，外卖堂食皆可满足。

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