鸡架——就是鸡骨架，整只鸡去掉鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡头、鸡胸等等，剩下的部分。鸡架就那点肉，究竟有啥好吃的呢？小编一直很不理解，直到吃了都爱咪的手撕鸡架。

首先，鸡架上的肉吃起来，并不像看起来那么少，而且紧贴着骨架的肉往往滋味更浓，肉和骨之间的地方努力吮下去，也吸得出肉汁来，下酒送面两相宜。尤其是是胸前那一块箭头状的脆骨，虽然比起其他部分来味道并没什么特别，但经过秘制处理后，拌着辣椒面一起吃，嘎嘣脆、有嚼头、越嚼越有味儿。

其实，鸡架的好吃，不仅在于鸡架本身，还在于啃鸡架的过程——在喝酒聊天侃大山中，追寻鸡架中的那一丝丝细嫩的鸡肉，口齿留香，场面热闹，筷子碰筷子、酒杯撞酒杯，这是人们表达情绪的方式，也是我们夜生活的开始。

而在所有的鸡架产品中，有消费者表示，都爱咪手撕鸡架的味道是最特别的，吃完之后唇齿留香。而且鸡肉非常鲜嫩，一点也不油腻。这是因为，都爱咪在食物的烹调上非常注重温度和时间，给不同的食物设置不同的时间。都爱咪深知每一种美食都有自己的特点，温度和时间是保证食物美味的关键。在烹调食物的过程中，始终关注着温度和时间给食材带来的变化。

目前，都爱咪面向市场推出了手撕鸡架、麻辣鸡架、炸鸡等等产品，丰富的产品满足了不同消费者的需求，也给消费者带来了不同的美食体验。

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